白葡萄酒的三种干度类型
1. 极干型白葡萄酒
极干型白葡萄酒是指酒中糖分非常低的白葡萄酒，通常是0-5g/L之间，酒味非常清爽干燥。这种白葡萄酒的酸度非常高，会让人感觉非常清新。极干型白葡萄酒酒体轻盈爽口，非常适合与海鲜、白肉类食物搭配。例如西班牙的阿尔巴里诺、德国的雷司令等都是典型的极干型白葡萄酒。
2. 干型白葡萄酒
干型白葡萄酒的糖分稍微高于极干型白葡萄酒，通常是5-10g/L之间。这种白葡萄酒在酒体中略有一些果香味道，但仍具有相对的清爽干燥口感。与极干型白葡萄酒不同的是，干型白葡萄酒的口感更加饱满丰富，在搭配菜肴方面也更加灵活，比如与奶酪、蔬菜等搭配，可以尝试一下以法国的霞多丽、澳大利亚的长相思为代表的干型白葡萄酒。
3. 半干型白葡萄酒
半干型白葡萄酒的糖分比较接近中间，通常是10-20g/L之间，在口感上也相对较为平衡，既有一定的酸度带来清新口感，又在酒体中留存一些水果香味。半干型白葡萄酒更加适合与烤肉、香料等搭配食用。以西班牙的阿比尼奥、法国的梅斯特、德国的米勒-勃杜斯为代表的白葡萄酒属于半干型白葡萄酒。
4. 如何选择适合自己口感的白葡萄酒？
对于个人口感来说，不同的人有不同的偏好。一般来讲，如果您喜欢酒体比较清爽，口感更加干燥的白葡萄酒，那么可以选择极干型白葡萄酒；如果您喜欢酸度适中，口感饱满的白葡萄酒，那么可以选择干型白葡萄酒；如果您喜欢不太干燥、有一定果香味，同时口感平衡的白葡萄酒，那么可以选择半干型白葡萄酒。
